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Le film retrace le parcours de Pierre Rabhi, agriculteur, penseur, écrivain, depuis le Sahara algérien de son enfance jusqu'aux Cévennes ardéchoises, où il va devenir un des pionniers de l'agriculture biologique au début des années 60, créant le concept d'Oasis en tous lieux. Nous découvrons différents lieux de formation et de vie qui incarnent ses idées, des personnes avec lesquelles il a travaillé, qui ont été inspirées par sa démarche. Le film témoigne de son combat pour l'insurrection des consciences et des valeurs de ce qu'il nomme la "sobriété heureuse".