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Méthode de nutrition» peut être utilisé sans connaissances préalables. C'est un ouvrage essentiellement tourné vers l'action, capable d'orienter et encadrer le lecteur dans un même mouvement. Mais il sait également le former et l'informer afin de le rendre progressivement plus autonome. Simplicité d'accès et souplesse adaptative sont les maîtres mots de Méthodede nutrition. Introspection : penser la diétéique pour mieux redéfinir ses projets. Compréhension : maîtriser le processus méthodique. organisation : mettre en place un environnement propice à la réussite. Evaluation : clarifier ses objectifs et déterminer son profil énergétique. Direction : organiser et gérer précisément son évolution. Inspiration : varier ses menus grâce à des recettes évolutives. informations : acquérir progressivement les savoirs diététiques essentiels. Que vous soyez une femme ou un homme, sportif ou sédentaire, vous pourrez modifier votre corps à volonté, en favorisant la santé et le bien-être.

nouvelle réédition a été revue en profondeur, bonifiée et actualisée pour satisfaire les lecteurs d’hier et ceux d’aujourd’hui.

Nutrition, sport et performance est bien plus qu’un simple livre sur la nutrition sportive. C’est un guide complet qui aide les athlètes aguerris et les sportifs amateurs à faire des choix alimentaires éclairés. Voilà quelques-unes des thématiques abordées par cet ouvrage:

les plus récentes données scientifiques en matière de nutrition;
des suggestions spécifiques selon le niveau de performance recherché;
un livre pour tous les âges, tous les sportifs et athlètes, des idées/suggestions en fonction des caractéristiques spécifiques aux sports présentés;
des conseils et anecdotes des meilleurs athlètes et entraîneurs du Québec;
plus d’une cinquantaine de plans alimentaires comblant les besoins de chacun, incluant des options véganes.

Optimisez vos performances grâce à une alimentation adaptée ! Plus de 100 recettes pour tous les sportifs. Des entrées, des plats et des desserts pour manger équilibré tout au long de la saison mais aussi des boissons et des collations "spécial effort". Une FAQ avec toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur l'alimentation du sportif. Découvrez comment allier recettes gourmandes et alimentation adaptée grâce à Nicolas Aubineau, diététicien nutritionniste spécialiste du sport. [résumé de l'éditeur]

Avec une solide formation en enseignement de l'éducation physique, Sandra Gamache a pour objectif de venir en aide à tous ceux qui pratiquent un sport pour améliorer leurs performances, et qui visent à diminuer leur temps de récupération grâce à une alimentation adaptée aux besoins des gens actifs. Sandra Gamache a recours à la naturopathie, entre autres, pour optimiser toutes les facettes de la santé et de la bonne forme physique.
«La naturopathie est une philosophie, un art et une science de la santé qui repose sur des moyens naturels et écologiques ayant fait la preuve de leur efficacité et de leur innocuité.

«La naturopathie vise à éduquer en matière de santé, à prévenir et à soigner les déséquilibres organiques, dans une démarche étiologique tenant compte de la globalité de la personne», explique l'auteure.

21 JOURS DE MENUS pour vous entraîner efficacement grâce à une alimentation adaptée ! Course à pied, vélo, zumba, natation, marathon... « Dis-moi comment tu t'entraînes et je te dirai quoi manger. » Quels que soient vos objectifs sportifs et vos motivations, que vous fassiez une heure de spinning trois fois par semaine ou que vous prépariez un ultra-marathon, votre alimentation influence non seulement vos performances, mais aussi le plaisir que vous prenez à vous entraîner. Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant de : comprendre comment votre organisme utilise les nutriments qui lui servent de carburant; combler efficacement vos besoins en fonction des activités que vous pratiquez et de vos horaires d'entraînement; bénéficier de recommandations claires pour prendre du plaisir à bouger, à développer votre endurance et à améliorer vos performances; planifier votre alimentation avant, pendant et après vos entraînements et vos compétitions. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : petit-déjeuner à boire, superbarres au café, boules d'énergie, jujubes, tofu croustillant au brocoli, galettes de betterave, soupe-repas aux légumineuses, omelette dans une tasse, hareng alla puttanesca, pizza au poulet, pouding au chocolat... et mettez vos chaussures de sport. Faites de votre alimentation votre alliée santé ! [résumé de l'éditeur]

Ce livret propose plus de 20 recettes originales et plusieurs variantes qui s’adressent aux personnes souhaitant avoir à portée de main, une banque de recettes de collations nutritives, appréciées et parfaites pour les différentes occasions.

À qui s’adresse ce livret?
• aux gens qui cherchent des idées de collations savoureuses pour la vie de tous les jours;
• aux gens actifs qui cherchent des collations adaptées à l’activité physique;
• aux athlètes qui souhaitent des collations pensées pour le pré- / post-entraînement et pour la récupération gain de masse.

Que contient le livret?
• des recettes sucrées et salées;
• des boissons pour s’hydrater et récupérer après le sport;
• des collations sans réfrigération idéales pour le sac de sport. [résumé de l'éditeur]

The Complete Guide to Sports Nutrition is the definitive practical handbook for anyone wanting a performance advantage. This fully updated and revised edition incorporates the latest cutting-edge research. Written by one of the country's most respected sports nutritionists, it provides the latest research and information to help you succeed. This seventh edition includes accessible guidance on the following topics: maximising endurance, strength and performance how to calculate your optimal calorie, carbohydrate and protein requirements advice on improving body composition specific advice for women, children and vegetarians eating plans to cut body fat, gain muscle and prepare for competition sport-specific nutritional advice.

You can be vegan and still perform at the top of your ability- run your fastest, lift your max, cross the finish line first. Combining dietary know-how with exercise physiology and a full workout program, this book details everything the vegan athlete needs to maintain energy and build muscle, including: day-by-day meal plans, protein intake recommendations, the best calorie-rich foods, optimal fitness techniques, delicious meat-free, dairy-free recipes. [editor summary]

Discover the ‘new school’ approach--an innovative method that allows you to enlist nutrition as your ally and discover the benefits of a year-round, periodized nutrition plan. This book shows you how to gain a competitive edge by using the newest techniques that sports science and research has to offer. Depending on your sport, your nutrition goals, this edition provides athletes with everything they need to understand the concept and implement it during daily training. [editor reseume]

un ouvrage essentiel à la compréhension de ces différentes techniques, et qui permettra aux athlètes, à leurs entraîneurs et à leur encadrement médical de véritablement mettre en œuvre des politiques de récupération efficaces et adaptées aux spécificités de l’athlète, mais aussi à celles de son sport et de son calendrier sportif.

Près de 1000 articles scientifiques du monde entier ont ainsi été analysés et synthétisés, afin d’offrir au lecteur des informations fiables – loin de l’empirisme ou des effets de mode qui ne garantissent évidemment pas toujours la réussite…

En complément de cette analyse pertinente des différentes méthodes de récupération, est également proposé au lecteur soucieux de se tenir informé des dernières avancées sur cette épineuse question, l’ensemble des contributions du colloque qui s’est tenu à l’INSEP, les 10 et 11 décembre 2009, et qui portait sur la récupération : des intervenants français, européens, canadiens, et australiens ont, pendant deux jours, interrogé pratiques et innovations technologiques, là encore avec un seul objectif : offrir les garanties d’un récupération efficace.

Une première au Québec par la crème des nutritionnistes du sport. Quoi boire et manger avant, pendant et après la pratique de votre sport favori? Combien d’énergie et de protéines vous faut-il chaque jour? Comment bien évaluer les suppléments alimentaires en vogue? Comment développer un menu personnalisé? Voilà autant de questions que ce guide élucide en mots et en images... De plus, une quinzaine de recettes nutritives et les trucs, conseils et anecdotes de quelques-uns des meilleurs athlètes et entraîneurs du Québec. [résumé de l'éditeur]