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À l'instar des végétaliens, les véganes ne consomment aucun produit alimentaire issu des animaux. Donc ni viande, ni poisson, ni produit laitier, ni oeuf. Ils bannissent également de leur quotidien les produits issus de la souffrance animale, tels le cuir, la laine, la fourrure, les produits cosmétiques ou les produits ménagers testés sur les animaux...

Les véganes sont résolument opposés, par conviction, à la corrida, aux cirques qui exploitent les animaux ou aux Marinelands qui les exhibent, rêvant d'un monde plus humaniste, plus écologiste, mais surtout, plus respectueux de toute forme de vie sur la planète. Outre la philosophie et les principes de vie véganes, vous découvrirez, en fin d'ouvrage, de nombreuses recettes 100 % végan pour vous initier à une cuisine saine et délicieuse aux multiples saveurs. [résumé de l'éditeur]

Un livre de 60 recettes de barres ou boules énergétiques, composées de graines + fruits séchés + oléagineux, pour faire le plein d’énergie et apporter une sensation de satiété durable.

Des concentrés d’énergie riches en protéines et bons acides gras (c’est-à-dire des acides gras moins saturés et riches en oméga 3, oméga 6 et 9).
Le goûter sain idéal pour les enfants ou pour les adultes.
Adaptés aux sportifs ou simplement aux personnes ayant besoin d’énergie dans la journée.
Adapté aux régimes sans gluten, végétaliens (vegan) ou sans sucre ajouté. [résumé de l'éditeur]

Veganism has been steadily moving toward the mainstream as more and more people become aware of its many benefits. Even burger-loving omnivores are realizing that adding more plant-based foods to their diet is good for their health and the environment. Big Vegan satisfies both the casual meat eater and the dedicated herbivore with more than 350 delicious, easy-to-prepare vegan recipes covering breakfast, lunch, and dinner. Highlighting the plentiful flavors that abound in natural foods, this comprehensive cookbook includes the fundamentals for adopting a meat-free, dairy-free lifestyle, plus a resource guide and glossary that readers can refer to time and again. Eat your veggies and go vegan! [editor summary]